树番茄、墨鱼的做法

美一点生活  2023-09-20

材料：
树番茄10个，墨鱼干2只，老母鸡半只，生姜适量。

做法:

1. 墨鱼干用清水浸泡至软，然后撕去外皮和骨头，切片备用。
2. 树番茄去蒂，清洗干净后切成块状。
3. 老母鸡洗净斩成小块，放入锅中加水烧开后撇去浮沫，捞出冲洗干净沥干水分。
4. 锅内加入足够的水，放入墨鱼片、鸡块、姜片一起煮沸后转小火炖煮约1小时。
5. 加入树番茄块继续炖煮约半小时，直到鸡肉和墨鱼都变得酥烂即可。可以根据个人口味添加盐或其他调料调味。

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