1. 西兰花黄花鱼汤
材料：
西兰花200克，猪扇骨500克，黄花鱼一条。
做法：
将猪扇骨洗净剁成小块，与洗净的西兰花一起放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后转小火炖煮30分钟。最后加入适量盐调味即可。
2. 猪扇骨烩西兰花
材料：
猪扇骨500克，西兰花200克，胡萝卜半个，姜2片。
做法：
将猪扇骨清洗干净剁碎，然后与西兰花一起放入锅中加水炖煮30分钟。最后加入切好的胡萝卜和姜片一起翻炒均匀，再加入适量盐调味即可。
3. 金针菇红椒排骨汤
材料：
猪排骨500克，大白菜500克，鸡蛋两个，红椒1个，大蒜2瓣，生抽酱油2勺，老抽酱油2勺，料酒2勺，糖半勺，鸡精半勺，清水适量。
做法：
将猪排骨清洗干净，大白菜洗净切丝，红椒切丝备用。锅中加水烧开，将排骨焯水去除血水，捞出沥干水分备用。然后将大白菜丝放入锅中焯水，捞出备用。锅中加油，油热后下入葱姜蒜爆香，接着下入生抽酱油、老抽酱油、料酒、糖，搅拌均匀后倒入排骨和大白菜丝，翻炒均匀后加水没过食材，大火烧开后转小火炖煮40分钟，最后撒上炒好的鸡蛋，调入鸡精调味即可。
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