银鳕鱼、柴鸡、羊眼的吃法

美一点生活  2023-06-21

银鳕鱼可以做成煎鳕鱼,首先将鳕鱼洗净,用厨房纸巾吸干水分,然后在鱼上撒上盐和黑胡椒粉,再在热锅中加入橄榄油,放入鳕鱼,两面各煎5分钟即可。另外,也可以做鳕鱼汤,将鳕鱼切块后加入热水中煮沸,再加入胡萝卜、洋葱等蔬菜,慢炖30分钟后即可食用。
柴鸡可以做成红烧鸡肉,首先将鸡肉切成块,然后用料酒、生抽、老抽腌制10分钟,接着在热锅中加入油,放入姜片炒香,放入鸡肉翻煎至金黄色,加入适量清水,烧开后转小火慢慢炖煮40分钟,最后加入糖调味即可。
羊眼可以做成清炖羊肉,首先将羊肉洗净切块,用开水焯水去腥味,然后在热锅中加入油,放入大葱段、姜片、八角、桂皮炒香,放入羊肉翻煎至微黄,加入足量清水,烧开后撇去浮沫,转小火慢慢炖煮2小时,最后加入盐调味即可。

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