绿豆鱼、芹菜叶怎么吃

美一点生活  2024-05-31

绿豆鱼可以清蒸，芹菜叶可以炒。具体做法如下：

1. 绿豆鱼：首先将绿豆鱼清洗干净，然后用料酒腌制半小时左右；接着把绿豆鱼放入锅中，加入适量的水和盐，大火烧开后转小火慢煮；最后将鱼取出放凉后切成块，撒上葱花即可。

2. 芹菜叶：将芹菜叶清洗干净后沥干水分，然后切成段；接着锅中加入油，放入切好的姜丝炒香；再加入切好的芹菜叶翻炒均匀；最后加入适量的盐调味，炒至芹菜叶断生即可出锅。

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