牛上脑、猪肝的菜谱

美一点生活  2023-08-23

材料：
牛上脑300克，猪肝250克，食盐1茶匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，细砂糖2茶匙，葱花适量

做法：

1. 牛上脑洗净切片，用食盐、料酒腌制片刻。

2. 猪肝清洗干净后切片，同样用食盐和料酒腌制一下。

3. 将腌好的牛上脑和猪肝放入锅中，加入适量的水烧开。

4. 加入细砂糖，小火慢慢炖煮至肉质变软。

5. 最后撒上葱花即可。

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