莴苣叶和南豆腐都是常见的食材，它们可以搭配在一起做出多种美味的菜肴。以下是两种食物的不同做法：
### 莴苣叶炒南豆腐
- **所需材料**：
- 莴苣叶（一把）
- 南豆腐（一块）
- 大蒜（几瓣，切碎）
- 盐（适量）
- 食用油（适量）
1. 将莴苣叶洗净，撕成小片。
2. 南豆腐切成薄片或条状。
3. 在热锅中加入适量食用油，加热后放入蒜末爆香。
4. 加入莴苣叶翻炒至变软。
5. 倒入南豆腐继续翻炒均匀，加入适量盐调味。
6. 翻炒至南豆腐表面金黄即可出锅。
### 莴苣叶炖豆腐
- **所需材料**：
- 莴苣叶（一把）
- 南豆腐（一块）
- 生姜（一片，切丝）
- 清水（适量）
- 盐（适量）
1. 莴苣叶洗净，撕成小片。
2. 南豆腐切成小块。
3. 锅中加清水烧开，放入豆腐煮约5分钟，捞出备用。
4. 锅中留少许底油，放入生姜丝爆香。
5. 加入焯好水的豆腐，加入适量盐调味，再加入莴苣叶，盖上锅盖小火慢炖约10分钟即可。
这两种菜品都非常简单易做，可以根据个人口味调整调料用量。希望你喜欢尝试！
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