板鱼怎么吃

美一点生活  2023-11-29

板鱼可以清蒸、红烧或者炖汤等。下面是一些具体的步骤：

1. 清蒸板鱼：将板鱼清洗干净，用刀在鱼身上切几刀，然后放入锅中，加入适量的葱姜蒜和料酒，煮沸后转小火蒸15分钟即可。

2. 红烧板鱼：将板鱼清洗干净，用刀在鱼身上切几刀，然后放入锅中，加入适量的油和酱油，翻煎至两面金黄，加入适量的水和糖，煮沸后转小火慢炖30分钟即可。

3. 炖汤：将板鱼清洗干净，用刀在鱼身上切几刀，然后放入锅中，加入适量的清水和调料（如盐、胡椒粉、八角等），炖煮至鱼熟透即可。

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