河蟹、干贝、刺老芽的食谱

美一点生活  2024-01-22

材料：
河蟹500克，干贝12只，刺老芽30克

做法：

1. 大概是半斤的干贝，水发洗净，撕成小块。
2. 河蟹洗净，用刷子刷去内脏，用盐、胡椒粉腌一下（可以放些料酒）。
3. 锅里加油，烧热后倒入干贝煸炒至出香味。
4. 加入约两杯水，加入一些葱段和姜片，煮沸后转小火炖煮30分钟。
5. 再将清洗干净的河蟹放入锅中，一起炖煮20分钟左右。
6. 最后撒上一些胡椒粉和葱花即可。

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