乳黄瓜、莴苣、中华鲟（养殖）食谱

美一点生活  2024-08-12

材料：
鲜黄瓜1根，莴苣1小把，中华鲟2条。

做法:

1. 将新鲜的黄瓜洗净切片；将莴苣去蒂洗净切片。
2. 烧一锅热水烧开，放入莴苣焯一下，捞出沥水备用。
3. 将中华鲟清洗干净，控干水分，放入沸水中煮熟，捞出放凉。
4. 把芦笋和黄豆芽分别摘洗净，然后放入凉开水中焯烫一会儿。
5. 把炒好的鱼肉切成丝，再加些料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。
6. 炒锅加油烧热后，加入葱姜蒜末炒香，再倒入鱼丝翻炒均匀。
7. 加入煮好的莴苣、芦笋和黄豆芽，翻炒均匀后即可装盘享用。

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