材料:观音菜1000克,辣椒50克,蒜瓣3个做法:1、将观音菜洗净后放入滚水中焯一下水备用。2、锅中放少许油烧热,下入蒜瓣炒香,然后加入辣椒一同翻炒。3、加入焯过水的观音菜翻炒均匀,调入适量的盐和鸡精即可。
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