沙丁鱼的做法

美一点生活  2024-03-12

材料：
沙丁鱼、盐、黑胡椒、橄榄油、青柠

做法：

1. 首先清洗干净鱼的内脏，然后在鱼身两侧各划三刀，以便入味。
2. 在鱼身上撒上适量的盐和黑胡椒腌制约15分钟。
3. 锅中倒入橄榄油，油热后放入沙丁鱼，小火慢煎至一面定型后再翻面，两面都呈现金黄色即可出锅。
4. 最后在煎好的沙丁鱼上挤上青柠汁就可以吃啦。

这样做出的沙丁鱼外皮酥脆，肉质细嫩，酸甜可口。如果你喜欢吃辣，也可以在煎的过程中加入一些辣椒粉或者辣椒酱来调味。希望你会喜欢这道菜！

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