红衫鱼的做法

美一点生活  2024-09-05

材料：
水煮虾（去壳）150克，白萝卜2根，黄豆芽100克，香菜适量，生抽适量，盐适量

做法：

1. 胡萝卜切片、白豆芽洗净备用。
2. 红衫鱼处理干净后剁成小块。
3. 锅内加入清水烧开后加入黄豆芽焯一下，捞出控干水分。
4. 锅内加入底油烧热，倒入剁好的红衫鱼块翻炒至变色，盛出备用。
5. 锅内留底油，放入白萝卜片和炒好的红衫鱼块翻炒均匀。
6. 倒入焯好水的黄豆芽翻炒均匀，加入盐调味即可。

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