蟹味菇和京水菜（油麦菜）都是非常适合搭配的食材，可以制作出多种美味的菜肴。以下是几种简单的菜谱建议：
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### **1. 蒜蓉京水菜**
**食材**：京水菜（油麦菜）300克，蒜末10克，生抽、盐、香油适量。
**做法**：
1. 京水菜洗净，沥干水分，切段备用。
2. 锅中烧热油，放入蒜末爆香。
3. 加入京水菜翻炒，加少许盐调味。
4. 炒至京水菜变软，淋少许生抽和香油即可出锅。
**特点**：清淡爽口，蒜香浓郁。
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### **2. 蟹味菇京水菜清汤**
**食材**：蟹味菇150克，京水菜200克，姜片、盐、鸡精适量。
**做法**：
1. 蟹味菇洗净，京水菜洗净切段。
2. 锅中加水烧开，放入姜片和蟹味菇煮5分钟。
3. 加入京水菜，煮2分钟。
4. 加盐和鸡精调味，撒上葱花即可。
**特点**：清淡鲜美，适合春夏季节。
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### **3. 蚝油蒜蓉蟹味菇京水菜**
**食材**：蟹味菇150克，京水菜200克，蒜末10克，蚝油、生抽、盐适量。
**做法**：
1. 蟹味菇洗净沥干，京水菜洗净切段。
2. 锅中烧热油，放入蒜末爆香。
3. 加入蟹味菇翻炒至软，再加入京水菜继续翻炒。
4. 加入蚝油、生抽和盐调味，翻炒均匀即可出锅。
**特点**：蚝油提鲜，蒜香浓郁，口感丰富。
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这些菜谱简单易做，充分发挥了蟹味菇和京水菜的鲜美，适合家庭日常烹饪。希望你喜欢！
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