豆浆、羊髓、豆皮的菜谱

美一点生活  2024-09-16

豆浆：将黄豆浸泡过夜，然后用搅拌机打磨成浆。过滤掉渣滓后加入适量的水煮沸，最后加入糖或者盐调味即可。

羊髓：将羊骨放入锅中，加入足够的水，大火烧开撇去浮沫，转小火慢慢熬煮至骨汤呈乳白色，取出羊骨，过滤掉渣滓，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

豆皮：将豆浆煮沸，然后倒入磨好的豆子中搅拌均匀，静置一段时间让豆皮形成。将豆皮捞出晾干，切成细条状，然后炒熟即可。也可以将其做成凉拌菜，加入酱油、醋、蒜末等调料食用。

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