熏干、猪排的做法

美一点生活  2024-01-28

材料：
猪排（大排、五花肉）500克，生抽25毫升，盐10克，黑胡椒粉适量，橄榄油适量

做法:

1. 猪排在两面各划几刀；
2. 锅里放入油，大火烧热，放入腌制好的猪排煎至两面微黄；
3. 取出猪排，用纸巾吸掉多余的油；
4. 锅里再加入足够的油，放入切好的姜片，葱段和辣椒炒香；
5. 加入煎好的猪排翻炒均匀；
6. 加入生抽、盐和黑胡椒粉调味，继续翻炒均匀即可。

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