牛髓、海虾的做法

美一点生活  2023-11-06

材料：
牛髓100克，海虾200克，料酒5克，葱5克，姜3克，盐2克，味精1克，淀粉（豌豆）5克

做法：

1. 将牛髓洗净，用沸水焯一下捞出；

2. 海虾去皮去沙线，洗净，切段；

3. 葱切段，姜切片；

4. 锅中加适量水烧开，加入料酒、葱、姜和海虾，煮熟后捞出控干水分；

5. 炒锅注油烧热，下入牛髓翻炒几下，烹入料酒，放入海虾、盐、味精，翻炒均匀，用水淀粉勾芡即成。

阅读：54393  点赞：6544

©2024 美一点生活