1. 蒸青虾：将虾洗净，加入适量葱姜蒜末，蒸锅中放水烧开后放入虾，大火蒸8分钟即可。
2. 煮肉鸡：将鸡肉切块，加入料酒、生抽、老抽、盐等调料腌制30分钟。锅中加水烧开后，放入鸡块煮熟，然后捞出沥干水分。
食用建议：
1. 青虾：适合所有人群食用，尤其对儿童和老年人有滋补作用，但孕妇应避免食用。
2. 肉鸡：具有滋阴补肾的功效，适合体力劳动者和老年人食用，但不适合肠胃功能不全的人群。
注意：
1. 无论哪种方法烹饪，都应确保食材的新鲜，以保证食品安全。
2. 准备食物时应注意卫生，避免食物污染。
3. 对于一些特殊的食品，如海鲜、禽类等，最好在烹调前进行适当的清洗和消毒处理。
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