草菇心、梅花食谱

美一点生活  2024-04-02

材料：
豆腐300克，香菇6朵（洗净切片）、盐适量、姜少许、红辣椒少许

做法：

1. 豆腐切成小块备用。
2. 锅中烧开水，加入一点盐，放入豆腐焯水煮约5分钟捞出。
3. 香菇洗净切片备用。
4. 热锅冷油，倒入红辣椒炒香。
5. 加入姜片翻炒出香味。
6. 倒入焯过水的豆腐块，翻炒均匀。
7. 最后加入香菇片，继续翻炒均匀即可。

特点：色泽鲜亮，口感嫩滑，味道醇厚。适合和肉搭配食用，营养价值高。

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