1. 珊瑚菇：最常见的就是凉拌珊瑚菇，做法很简单：将珊瑚菇洗净切片后与调料一起拌匀即可。也可以选择炖煮或蒸煮珊瑚菇食用。
2. 小黄瓜：小黄瓜是一种常见的蔬菜，可以生吃也可以炒菜食用。做法也很简单，新鲜的小黄瓜切片后直接炒熟就可以吃了。也可以用小黄瓜制作成果酱或者汁液，口感清爽。
3. 香椿：香椿是春季常吃的蔬菜，含有丰富的营养物质。可以直接食用，也可以做馅料或者烹饪成菜肴。在春季，香椿的新鲜嫩叶是最美味的，可以用香椿炒鸡蛋或者豆腐花等菜肴来吃。如果不能及时吃完香椿，也可以保存下来，过段时间再使用。
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