材料：
牛肋骨一根，马齿菜一小把，鱿鱼板2块。
做法:
1. 鱼片用料酒、胡椒粉、盐腌制片刻。
2. 牛肋骨洗净后切块。将剁碎的大葱倒入锅中炒香，然后加入适量的水烧开，再加入腌制好的牛肋骨，煮至骨头变软捞出备用。
3. 锅内留底油，放入蒜末炒香，然后倒入已经炖熟的牛肉块翻炒均匀，最后放入马齿菜翻炒即可。
小贴士:
1. 牛肋骨要用冷水焯一下去血水，这样做的目的是去掉腥味。
2. 鱼片的口感最好是在腌制的过程中慢慢烹饪，这样可以更好的保持鱼肉的鲜嫩。
3. 在煎牛肉时要不断的翻动，这样可以使牛肉更加入味。
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