黑木耳、石斑鱼的做法

美一点生活  2024-02-28

1. 黑木耳：将黑木耳用清水泡软，摘去蒂部后洗净。然后放入锅中加水煮沸，再改用小火炖煮至烂熟，捞出沥干水分，切片装盘。

2. 石斑鱼：选择新鲜的石斑鱼，去除内脏和鳞片。将鱼肉切成薄片，加入盐、料酒、生姜末等调味品腌制一会儿。然后在平底锅中加油烧热，放入腌好的鱼片煎至两面金黄即可食用。

3. 将黑木耳和石斑鱼分别切片装盘，可以根据个人口味添加葱花、蒜蓉或者香菜等作为装饰。这样一道美味可口的黑木耳石斑鱼就做好了。

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