1. 南瓜子炖排骨：将排骨切段，用料酒、盐腌制15分钟；南瓜子洗净，沥干水分。砂锅内加入适量清水烧开后，放入排骨和南瓜子，小火炖煮至熟软即可。
2. 南瓜子炒虾仁：虾仁洗净，用料酒、盐腌制10分钟；南瓜子洗净，沥干水分。热油锅中放入虾仁，炒至变色后捞出备用。锅中留底油，放入南瓜子翻炒均匀，再加入虾仁一起翻炒，最后加盐调味即可。
3. 南瓜子烤肉串：猪里脊肉切成薄片，用生抽、料酒、淀粉、糖腌制15分钟；南瓜子洗净，沥干水分。把腌好的猪肉片穿在竹签上，然后放在铺了锡纸的烤盘上。烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中层，烤15分钟取出，撒上南瓜子，继续烤5分钟即可。
4. 南瓜子豆腐汤：豆腐切块，用热水焯水去腥味；南瓜子洗净，沥干水分。锅中加入适量清水，烧开后放入豆腐和南瓜子，慢火煮10分钟后，调入盐、鸡精调味即可。
5. 南瓜子拌凉菜：黄瓜、胡萝卜、洋葱分别洗净切丝；南瓜子洗净，沥干水分。将所有食材混合在一起，加入调料（醋、生抽、糖、蒜泥）拌匀，静置片刻即可食用。
©2024 美一点生活