后腿肉、荠菜的菜谱

美一点生活  2024-12-23

1. 后腿肉炒荠菜
原料：后腿肉300克，荠菜250克，大蒜几瓣，盐少许。
做法：
（1）将后腿肉切成薄片，荠菜洗净切段；
（2）锅中放油烧热，先下蒜瓣爆香，再加入肉片翻炒至变色；
（3）然后加入荠菜一起翻炒，最后加盐调味即可。

2. 荠菜豆腐汤
原料：荠菜200克，豆腐500克，生姜数片，盐少许。
做法：
（1）荠菜摘洗干净，豆腐切块；
（2）锅中放水煮沸，放入荠菜和豆腐，姜片，大火煮开后转小火慢炖；
（3）待到荠菜熟软，加盐调味即可。

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