仙人掌是一种可食用的植物，其果实和茎都可以食用。以下是几种常见的仙人掌吃法：
1. 切片生吃：将仙人掌去皮后切成薄片，可以加入柠檬汁、盐、辣椒粉等调料拌匀后直接食用。
2. 炒食：将仙人掌切成条或块状，用油炒熟，可以加入洋葱、蒜末、番茄等食材一起烹饪。
3. 沙拉：将仙人掌切成小块或条状，和其他蔬菜、水果、肉类等食材混合，加入调味料拌匀即可。
4. 烤制：将仙人掌切成厚片或整个烤制，可以涂上橄榄油、香料等，烤至表面微焦即可。
需要注意的是，在处理仙人掌时要注意去除刺和毛发，以免刺伤口腔和喉咙。同时，有些人可能对仙人掌过敏，初次尝试时应先少量食用，观察身体反应。
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