猪扇骨、熏干的做法

美一点生活  2024-05-04

材料：
猪扇骨、熏干。

做法：

1. 将猪扇骨切片，用开水焯水去腥味后捞出备用。
2. 烧热锅冷油，放入大蒜末炒香，然后加入两头的生姜和八角一起翻炒出香味。
3. 加入猪扇骨翻炒均匀，加入清水烧开，转小火炖煮。
4. 盖上锅盖，慢炖20分钟，待猪扇骨熟透即可取出，配以蒜蓉和生抽调味。

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