蛋黄、木薯的做法

美一点生活  2024-01-26

材料：
鸡蛋2个，土豆1个，小葱1棵。

做法:

1. 土豆洗净切块,蒸熟备用。
2. 煮一锅开水，加入1个鸡蛋在开水中搅拌至散开，再放入土豆煮两分钟。去掉浮沫后倒入冷水中浸泡10分钟后剥皮。
3. 将土豆丝和剥好的鸡蛋放在盘子上，撒上切碎的葱花即可。

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