虾皮、猪五花腩、空心菜的做法

美一点生活  2024-02-17

材料：
虾皮10克，猪五花腩250克，空心菜300克，生姜2片，生抽、糖各适量。

做法：

1. 虾皮洗净后，用清水浸泡1小时，然后剪去虾须，沥干水分。
2. 猪五花腩切成薄片，加入生抽、糖腌制20分钟。
3. 空心菜择洗干净，切段备用。
4. 锅中烧热油，放入姜片炒香，然后加入猪五花腩翻煎至两面微黄，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入虾皮炒香，然后加入空心菜翻炒均匀。
6. 加入煎好的猪五花腩，调入适量的生抽，炒匀即可。

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