西芹、鱿鱼卷的做法

美一点生活  2024-07-04

材料：
西芹200克，鱿鱼400克，胡萝卜50克，彩椒50克，盐1茶匙，橄榄油1汤匙

做法：

1. 西芹择洗干净，切成细丝；胡萝卜洗净去皮，切丝；彩椒洗净，切丝。
2. 鱿鱼撕去外皮，洗净，用剪刀剪开，呈大片状，然后改刀切成鱿鱼卷。
3. 锅内加水烧沸，放入鱿鱼卷汆烫至卷起，捞出沥干水分。
4. 炒锅上火烧热，放橄榄油，下西芹丝、胡萝卜丝、彩椒丝炒至断生，再加入鱿鱼卷，调入盐，炒匀即可。

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