鱼干、虾仁的菜谱

美一点生活  2023-11-03

材料：
1. 虾仁，草鱼，猪肉，虾干各适量
2. 青蒜苗少许

做法:

1. 草鱼处理干净后，用纸巾吸干水分;再切片。

2. 锅中加油烧热，倒入肉片炒至变色，捞出备用。

3. 锅中再加少许油，放入青蒜苗煸炒。

4. 加入虾仁翻炒均匀，加入适量料酒炒匀。

5. 倒入清汤大火煮沸后转小火慢炖20分钟。

6. 加入草鱼片煮几分钟，然后将虾干放进去，再继续炖煮5分钟即可。

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