山药豆、茄子、小芋头食谱

美一点生活  2023-11-02

材料：
山药豆300克，茄子250克，小芋头150克。

做法：

1. 山药豆洗净后浸泡在水中，然后捞出沥干水分备用。

2. 茄子切片，小芋头去皮切成小块。

3. 热锅凉油，放入茄子翻炒至软烂。

4. 加入山药豆和小芋头继续翻炒，加入适量的盐调味即可。

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