干香菇的菜谱

美一点生活  2023-08-10

材料:
新鲜香菇(100克)
小葱(2根) 葱花(适量)

做法:

1. 选上等的香菇,洗净后撕成片状,大蒜剥去皮;
2. 蒜瓣切末; 剪成丝(可选)、鸡蛋一个、盐适量,生抽适量;
3. 将鸡肉清洗干净,加水煮沸。把鸡肉放入锅中,煮到七分熟的时候捞出备用。
4. 锅中加入少许油,烧热后,将蒜末、葱花炒香,再将香菇放进去翻炒。
5. 加入姜末和少许生抽,加清水,盖上锅盖炖5分钟,待汤汁浓稠即可关火。

营养成分:香菇含蛋白质、膳食纤维、维生素A、B、C、D、E、钙、磷、铁、钾、镁、锰、锌等多种矿物质。它能改善记忆力,抗氧化,增强免疫力。此外,香菇中的多糖体能够帮助改善大脑功能,抑制炎症,预防心血管疾病。食用香菇能有效防治头晕目眩、耳鸣头痛等症状。

阅读:48288  点赞:9693

©2024 美一点生活