荔枝菌和牛骨髓都是非常营养丰富的食材，下面是两种常见的做法：
1. 荔枝菌炖鸡汤：
材料：新鲜荔枝菌500克，鸡腿肉或鸡胸肉250克，姜3片，枸杞适量，清水适量。
做法：
- 先将荔枝菌清洗干净，去除杂质；
- 鸡肉切块，用热水焯水去血水；
- 炒锅热油，放入姜片爆香，加入鸡肉翻煎至两面微黄；
- 加入荔枝菌，炒匀后倒入炖锅中，加入足够的清水，大火烧开后转小火慢炖40分钟；
- 炖至鸡肉熟透，荔枝菌软烂，加入枸杞，再炖5分钟即可。
2. 牛骨髓蒸蛋：
材料：新鲜牛骨髓1根，鸡蛋2个，葱花适量，盐适量，生抽适量，香油适量。
做法：
- 牛骨髓清洗干净，用刀轻轻刮出髓质备用；
- 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀；
- 将刮出的牛骨髓加入鸡蛋液中，再次搅拌均匀；
- 锅中加水烧开，放入蒸盘，将鸡蛋液倒入蒸盘中，撒上葱花；
- 大火蒸10-15分钟，出锅前淋上少许生抽和香油即可。
这两种做法都是比较简单的家庭烹饪方式，营养丰富，口感鲜美。
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