三文鱼头食谱

美一点生活  2023-12-20

材料：
三文鱼头2个，姜适量，葱适量，料酒适量，胡椒粉适量，盐适量，老抽适量，醋适量

做法：

1. 三文鱼头洗净沥干水分，用刀剁成小块。

2. 姜切片，葱切段。

3. 锅中放入适量水，烧开后加入三文鱼头，煮至断生捞出备用。

4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

5. 加入煮过的三文鱼头翻炒均匀。

6. 加入料酒、胡椒粉、盐、老抽和醋调味，继续翻炒均匀。

7. 最后撒上一些葱花即可。

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