苤蓝怎么吃

美一点生活  2023-12-11

苤蓝可以炒着吃，也可以用来腌制。以下是两种简单的做法：

1. 炒苤蓝：准备苤蓝、蒜瓣、干辣椒等材料。将苤蓝洗净后切成薄片，蒜瓣切末，干辣椒剪成小段备用。锅中加入适量油，放入蒜末和干辣椒炒香，然后加入苤蓝片翻炒均匀，加盐调味即可。

2. 腌苤蓝：准备苤蓝、盐、醋、糖等材料。将苤蓝洗净后切成丝，然后加入盐拌匀腌制一段时间，直到苤蓝变软为止。最后加入醋和糖调味，拌匀后就可以食用了。

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