材料:仔鸡1只,佛手瓜2个,鲜鲍6只做法:1. 仔鸡洗净,切块;佛手瓜洗净去籽,切块;鲜鲍用水冲洗干净。2. 将锅烧热,放少许油,将仔鸡放入锅中煸炒至微黄色,再加入姜片一起翻炒。3. 加入佛手瓜和鲜鲍一起翻炒,然后加水没过食材,用大火烧开后转小火慢炖约1小时。4. 待汤汁收浓时,加入盐调味即可。
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