以下是一个简单的日式料理菜谱，结合了小里脊肉、鱿鱼和日本豆腐，叫做"照烧三鲜"。这是一道营养丰富、口感丰富的家常菜：
**照烧三鲜**
**所需材料：**
- 小里脊肉 200克
- 鱿鱼 100克
- 日本豆腐 1块
- 红洋葱 半个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 照烧酱 适量
- 清酒 适量
- 鸡汤 50毫升
- 番茄酱 1大勺
- 糖 1大勺
- 水淀粉（淀粉加水调匀） 适量
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
**步骤：**
1. 将小里脊肉切成薄片，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
2. 鱿鱼清洗干净，切薄片，用盐和黑胡椒粉稍微腌制一下。
3. 日本豆腐切块，红洋葱切丝，大蒜和生姜切末备用。
4. 热锅冷油，将腌制好的小里脊肉片煎至两面金黄，盛出备用。
5. 在同一锅中加入橄榄油，炒香大蒜和生姜末，再加入洋葱丝翻炒至微黄。
6. 加入切好的鱿鱼片，快速翻炒至变色，然后加入煎好的里脊肉片。
7. 在锅中加入照烧酱、清酒、鸡汤、番茄酱和糖，搅拌均匀，煮沸后转小火慢炖5分钟，让酱汁充分渗透食材。
8. 最后，加入水淀粉勾芡，使酱汁变得浓稠。
9. 菜肴完成前，再次翻炒均匀，确保每一块食材都裹上酱汁。
**提示：**
- 如果你喜欢更甜一些的口味，可以适当增加糖的量。
- 照烧酱在超市或者亚洲食品店都能买到，如果没有，可以用生抽、老抽、蜂蜜、糖和料酒混合代替。
这道菜可以搭配米饭或者日式寿司一起食用，味道非常美味。
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