材料:黄豆芽500克,青菜200克,鸭蛋2个。做法:1. 鸭蛋用盐水煮熟。2. 将锅里放上油,倒入姜丝爆香,再放入黄豆芽翻炒,加适量的清水,盖上锅盖焖煮2分钟。3. 加入青菜翻炒几下,加入盐和鸡精调味,出锅即可。
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