材料:肥肉100克,羊里脊250克,莲藕1段做法:1. 肥肉切片,用料酒、生抽腌制。2. 羊里脊洗净切片,用生抽腌制。3. 莲藕去皮切片,用水浸泡片刻后捞出。4. 锅烧热,放少量油,将肥肉片煎至两面金黄,盛出备用。5. 用剩下的油炒香葱姜蒜末,再加入羊里脊片翻炒至变色。6. 放入莲藕片,加盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。7. 最后放入煎好的肥肉片,翻炒均匀即可。
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