肥肉、羊里脊、藕的菜谱

美一点生活  2024-05-11

材料:
肥肉100克,羊里脊250克,莲藕1段

做法:

1. 肥肉切片,用料酒、生抽腌制。

2. 羊里脊洗净切片,用生抽腌制。

3. 莲藕去皮切片,用水浸泡片刻后捞出。

4. 锅烧热,放少量油,将肥肉片煎至两面金黄,盛出备用。

5. 用剩下的油炒香葱姜蒜末,再加入羊里脊片翻炒至变色。

6. 放入莲藕片,加盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。

7. 最后放入煎好的肥肉片,翻炒均匀即可。

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