猪扇骨、丝瓜、鱼皮食谱

美一点生活  2023-12-28

材料：
猪扇骨500克，丝瓜200克，鱼皮100克。

做法：

1. 猪扇骨洗净切块，放入锅中加水煮沸后撇去浮沫捞出。
2. 丝瓜削皮切片，鱼皮切段备用。
3. 锅中加入适量油烧热，放入猪扇骨炒至变色，加入料酒烹香。
4. 加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖1小时。
5. 放入丝瓜和鱼皮继续炖煮约10分钟即可。

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