豆瓣菜的做法

美一点生活  2024-11-11

材料：
豆瓣菜，盐，辣椒粉，生抽，香醋

做法:

1. 豆瓣酱洗净，用热水泡发；
2. 用清水冲洗干净控干水分的豆瓣酱，放入搅拌机中打成泥状；
3. 配料切好备用：花椒、红辣椒粉、生抽、香醋、糖、鸡精、盐；
4. 锅里倒入适量油，油热后放入豆瓣酱炒出香味；
5. 加入切好的配料翻炒均匀，加入适量水炖煮10分钟；
6. 最后撒上葱花、白芝麻即可。

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