当然，这里有一些关于南瓜、鲥鱼和黄牛肉的简单食谱，你可以尝试一下：
1. 南瓜烧鲥鱼：
材料：新鲜鲥鱼一条，南瓜半个，姜片，葱段，料酒，生抽，盐，糖，清水。
步骤：
1. 南瓜去皮切块，鲥鱼去鳞去腮洗净，两面切花刀。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，然后加入鲥鱼煎至两面金黄。
3. 加入南瓜块，倒入适量料酒，生抽，糖和清水，盖上锅盖，小火慢炖。
4. 待南瓜熟透，鱼肉变软后，加盐调味，翻煮均匀即可。
2. 黄牛肉煲南瓜：
材料：黄牛肉，南瓜，洋葱，胡萝卜，生姜，大蒜，八角，香叶，料酒，盐，胡椒粉。
步骤：
1. 牛肉切块，用沸水焯水去血水，捞出备用。
2. 热锅凉油，放入洋葱，胡萝卜，姜蒜炒香，加入牛肉翻煎至两面微黄。
3. 加入八角，香叶，料酒，适量水，大火烧开后转小火。
4. 南瓜切块，加入锅中，继续慢炖，直到牛肉熟烂，南瓜软糯，加盐和胡椒粉调味即可。
请注意，烹饪时根据个人口味和食材的新鲜度进行调整。希望你喜欢这些菜肴！
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