青江菜和红心萝卜都是比较常见的蔬菜，可以用来做很多美味的菜肴。以下是一些简单易做的做法：
1. 青江菜炒蛋：将青江菜洗净切段，红心萝卜洗净去皮切片，鸡蛋打散备用。锅中加油热后放入鸡蛋煎至金黄色捞出备用。锅中再加入适量油烧热，放入青江菜和红心萝卜翻炒均匀，加入适量盐调味，最后倒入煎好的鸡蛋翻炒均匀即可。
2. 红心萝卜炖鸡：将鸡肉洗净切块，红心萝卜洗净切块。锅中加油热后放入鸡肉煎至两面微黄，捞出备用。锅中再加入适量油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入红心萝卜翻炒均匀，加入适量水煮沸后撇去浮沫，放入鸡肉炖煮30分钟，加入盐调味即可。
3. 蔬菜汤：将青江菜和红心萝卜洗净切段，其他蔬菜如胡萝卜、豆芽等洗净切段备用。锅中加入适量水烧开后放入所有蔬菜，加入适量盐和胡椒粉调味，煮熟即可。
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