白玉苦瓜、越瓜的做法

美一点生活  2024-09-29

材料：
苦瓜500克，葱3根，姜1块，蒜4瓣

做法:

1. 苦瓜去籽切片。

2. 姜切丝，葱切段，蒜切末。

3. 热锅凉油，放入蒜末和葱段煸炒出香味。

4. 加入切好的苦瓜翻煎均匀。

5. 倒入适量的清水没过苦瓜，大火烧开后转小火炖煮10分钟。

6. 加入适量的盐调味，熬煮至汤汁浓稠即可。

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