看起来您想要一个结合了牛肝菌和猪天梯（猪蹄筋）的食谱。这里为您设计一个简单的炖煮菜品。
### 牛肝菌炖猪蹄筋
#### 材料：
- 猪蹄筋（猪天梯）：200克
- 新鲜牛肝菌：300克
- 生姜：几片
- 葱：1根
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
#### 准备工作：
1. **猪蹄筋处理**：提前将猪蹄筋泡发好，如果是干品需要提前一天用冷水浸泡至软。
2. **牛肝菌清洗**：新鲜牛肝菌清洗干净后切片备用。
3. **葱姜准备**：葱切段，生姜切片备用。
#### 做法步骤：
1. **焯水**：将泡发好的猪蹄筋放入锅中，加入足够的水，放入几片生姜和一些料酒，大火烧开后撇去浮沫，煮约5分钟后捞出冲洗干净。
2. **炖煮**：将焯好水的猪蹄筋放入砂锅或炖锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖1小时左右，直至猪蹄筋变软烂。
3. **加入牛肝菌**：将切好的牛肝菌加入炖锅中，继续用小火炖煮20-30分钟，让牛肝菌的味道充分融入汤中。
4. **调味**：根据个人口味加入适量的盐调味，最后撒上葱花即可。
#### 小贴士：
- 炖煮过程中可以适当添加一些枸杞或者红枣增加风味。
- 如果喜欢更浓郁的味道，可以在炖煮过程中加入少许生抽或老抽调色。
希望这个食谱能满足您的需求！如果还有其他特别的需求或偏好，请随时告诉我。
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