1. 牛肉丝：将牛肉切成细丝，加入适量料酒、胡椒粉和生抽腌制30分钟。然后将豆腐切片。
2. 糖醋排骨：先将排骨用开水焯水去血沫，然后放入冷水中煮沸去除血水，捞出备用。热锅凉油，加入葱姜蒜末炒香，再加入排骨翻炒至两面微黄。
3. 豆腐炒鸡蛋：将豆腐切块，打入鸡蛋液中搅拌均匀，煎成小饼备用。热锅凉油，加入葱花炒香，倒入豆腐炒至两面微黄，再倒入煎好的鸡蛋饼翻炒均匀即可。
4. 麻婆豆腐：首先将豆腐切块，瘦肉切丁，豆瓣酱、花椒粉、酱油、糖等调料混合备用。热锅凉油，加入豆瓣酱炒出红油，再加入肉丁翻炒至变色。
5. 宫保鸡丁：鸡肉切丁，干辣椒剪段，花生米提前炒熟。热锅凉油，加入葱姜蒜末炒香，再加入鸡肉翻炒至变色，最后加入干辣椒段炒香，加入花生米翻炒均匀即可。
以上就是一些常见的板豆腐吃法，可以根据个人口味进行调整。
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