鳝鱼、白灵菇食谱

美一点生活  2024-04-13

材料:
鳝鱼 一条(约250克)
白灵菇 3朵
大蒜1瓣
姜1片

做法:

1. 鱼清洗干净,切块。
2. 大蒜剁碎,姜切片备用。
3. 锅中加入适量水,放入姜片和蒜末烧开,放入鱼块煮至两面变白,捞出沥干水分备用。
4. 锅中再加适量水,放入鳝鱼块,大火烧开后转小火慢炖30分钟。
5. 加入白灵菇炖煮几分钟,然后调入适量盐和鸡精调味即可。

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