1. 冬菇炒肉丝：冬菇洗净切片，猪肉切成丝；锅中放油，爆香葱花和姜末；倒入肉丝翻炒至变色；加入冬菇继续翻炒；放入适量料酒、盐、白糖调味后出锅。
2. 紫薯牛奶煎蛋：将熟透的紫薯去皮后切块；鸡蛋打入碗中搅拌均匀；热锅冷油，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，快速搅拌；等鸡蛋液凝固成块后盛出备用；锅中留底油，再放入蒸熟的紫薯块，煎至两面微黄；最后倒入打散的鸡蛋块，迅速翻煎几下即可。
3. 冬菇炖鸡：冬菇洗净切片，鸡肉切块；锅中加水烧开后，放入切好的鸡肉焯水去腥味；捞出鸡肉备用；锅中加水，放入冬菇、姜片煮沸后转小火慢炖；炖至汤汁浓稠时，加入调料调味；放入焯过水的鸡肉，再次炖煮几分钟即可。
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