海虾、针鱼食谱

美一点生活  2023-12-10

材料：
活海虾350克，生姜2片，大葱1根，香菜适量。

做法：

1. 将海虾洗净，用刀在虾背第二节处切开，取出虾线，冲洗干净备用。

2. 生姜去皮，切成丝；大葱切成段。

3. 锅中加入适量的水，烧沸后放入海虾煮至变色，捞出沥干水分。

4. 热锅凉油，放入姜丝和葱段爆香。

5. 放入海虾，翻炒均匀。

6. 加入适量的盐和糖调味，炒匀即可。

7. 出锅前撒上香菜点缀即可。

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