西芹、文昌鸡、竹笋食谱

美一点生活  2024-07-17

西芹炖竹笋

食材：
西芹 200克，文昌鸡 500克，竹笋 100克。

步骤：

1. 将西芹和文昌鸡清洗干净。
2. 竹笋切片，用油炒至断生，捞出备用。
3. 锅中加入水，放入猪肉末煮沸后转小火慢煮10分钟。
4. 加入葱花和料酒，翻煎均匀，撇去浮沫。
5. 加入竹笋、西芹，加适量的盐和糖调味，烧开后转中小火慢慢炖煮，约30分钟后即可出锅。

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