1. 蒜苗炒五香豆腐丝：
材料：
- 豆腐丝 200克
- 蒜苗 150克
- 青红椒各半个
- 五香粉 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 豆腐丝切成适当长度，蒜苗切段，青红椒切丝。
2. 热锅凉油，放入豆腐丝煎至两面微黄，出香味，盛出备用。
3. 锅中留底油，放入蒜苗和青红椒丝翻炒均匀。
4. 加入煎好的豆腐丝，撒上五香粉，淋上生抽，翻炒均匀。
5. 最后加盐调味，炒匀后出锅即可。
2. 五香豆腐丝凉拌仙草：
材料：
- 五香豆腐丝 200克
- 仙草 200克
- 香菜适量
- 青葱适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 麻油 适量
- 辣椒油（可选）适量
步骤：
1. 仙草洗净后煮熟，捞出冷却后切块。
2. 五香豆腐丝切段，香菜和青葱切末。
3. 准备调料：醋、生抽、白糖、麻油、辣椒油（如果喜欢辣味的话）混合均匀，调成酱汁。
4. 将仙草、五香豆腐丝、香菜末、青葱末放入大碗中，倒入调好的酱汁，搅拌均匀。
5. 放入冰箱冷藏一段时间，让味道更好地融入食材，冷食更佳。
这两道菜都是简单易做的家常菜，味道鲜美，营养丰富，值得一试。
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